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厨房油烟用什么清洗

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炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质,包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等,均为有毒物质和致癌嫌疑物质。油烟不止对人体有伤害,油烟也是很难清洁的。如果厨房油烟不清洗干净,不但会影响厨房的美观还会给我们的身体带来危害。那么,厨房油烟怎么清洗呢?下面,小编就为您介绍一些相关的厨房安全小知识,希望对您有所帮助。

清洁橱柜台面最简单,只需用湿抹布沾上清洁剂就可。不过,不锈钢台面易刮伤,而用做菜剩下的萝卜或黄瓜的横切面沾去污粉轻擦就不会刮伤台面。但不论是哪种材质的橱柜台面,都怕化学品和热量的侵蚀,所以平时应注意避免将热锅或酱油瓶等物品直接放在台面上。

厨房墙壁与地板不好擦拭,而酒精会成为好帮手。酒精具有溶解油脂的特性,将酒精稀释至75%的浓度,不但可用来擦拭油污,还具有绝佳的杀菌效果。酒精快干的特性,也比清水擦拭更有防霉的效果。

至于厨房较高的墙面可用T型拖把清洁,在拖把上夹上抹布,蘸上清洁剂,反复拖动直到把墙壁彻底擦干净;较低的厨房墙面可以喷上去渍剂然后贴上白纸,约半小时后再擦拭即可。厨房的地面一般都是采用瓷砖,砖缝长期受油污侵蚀容易变成一个个黑框框,清洁起来比较难。可先喷些清洗剂,用小刷子刷洗,然后用滴上少许醋的拖把后再拖一下,这样清理厨房地砖效果较好。家装设计师还建议,厨房装修时可采取较大规格的地砖,从而减少地砖之间的缝隙,清理厨房地面相对更省心。

提及厨房油烟,首先想到的就是抽油烟机。对于抽油烟机的清理,应以预防为主,这样会让后期的清理变得更轻松。抽油烟机的储油盒使用前,可在盒内先垫上一层保鲜膜,每次污油积满时,只需换保鲜膜即可。也可在盒内先倒些洗涤剂垫底,这样油污总是浮在上面,清洗起来也容易。在使用过程中,每次做菜后,不要马上关掉抽油烟机,而是让它继续运转,可将残留在空气中的油烟以及没有完全燃烧的一氧化碳等抽走,减少室内厨具沾染油污的概率。

至于抽油烟机清洗,打开抽油烟机让其运转,往风扇上喷入浓缩的去渍剂,5分钟后喷入温水,已溶解的油污会流入储油盒内,直接取下储油盒清洗。至于油烟机的面板清洗起来相对简单,可先喷上清洁剂,然后贴上纸巾,使厨房清洁剂分解污垢;半小时后揭下,再用厨房清洁布擦拭,用纸巾吸收清洁剂,这样可吸走大部分油污,比只喷清洁剂的效果更好。

炉灶清洁,应该是每次做饭后的必须动作,而“趁热打铁”的做法效果最好。做菜时常有汁液溅到炉灶上,做完菜后借着炉灶的余热用湿布擦拭,清洁效果较好。对于炉灶的陈旧污垢,一般情况下可在灶台上面喷上清洁剂,然后垫上旧报纸,再喷一层清洁剂,静置几分钟后撤去报纸,用蘸着清洁剂的报纸擦去油点比较有效。若还是不能处理掉污垢,可将炉头与炉架取下放置在水槽中。用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉,在水槽中倒入40℃-50℃的热水,再加入适量漂白剂与厨房油污清洁剂,浸泡20分钟后,顽固的陈年重垢便可用丝瓜布轻松清理干净。

提示:厨房清洁小技巧

技巧一:

液化气灶具沾上油污后,可用粘稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痂干燥后,用铁片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去。

技巧二:

在厨房的墙面上贴上耐擦洗的双层或多层墙纸,或使用一些新型的颜色鲜艳的涂料,清洗它们比直接清洗洁白的墙面要省时省力。

技巧三:

为除去已经溅到墙壁上面的油迹形成的斑点,可以将厨房清洁剂或地板清洁剂直接喷抹在墙壁上,再在上面贴上一层纸巾,在一刻钟之后揭去纸巾进行擦拭。

技巧四:

小面积或者刚形成的油污,只需用吸水性高且干净的抹布擦拭即可清除。可以利用无纺布做成的去除油垢的魔术抹布,不但除污效果佳,且不需使用厨房清洁剂,对健康用心对环保关心。

技巧五:

每天都接触的洗碗池渐渐出现异味,可以将喝剩的咖啡渣倒入池中,打开水龙头将其冲进排水管,就能除去排水管道中的臭气和管壁上的油层。

技巧六:

在瓷砖缝隙等较难清洗的地方,可以挤适量牙膏在用过的旧牙刷上沿着缝隙的纵向进行刷洗,然后将蜡烛表面的蜡涂抹在瓷砖接缝处,让蜡烛的厚度与瓷砖厚度持平,防止今后再沾染上油污。

技巧七:

常用的平底锅肯定会积下污垢,可以倒入洗洁精,用洗碗布进行刷洗,而不要使用硬刷或金属刷防止划伤锅面。

技巧八:

厨房玻璃窗上沾有油污,可用碱性去污粉擦拭,然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上,半小时后用布擦洗,玻璃就会变得光洁明亮。

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